Szaszłyki z Kurczaka w Orientalnej Marynacie

Dziś przychodzę do Was z tymi wspaniałymi orientalnymi szaszłykami z kurczaka, które są łatwe w wykonaniu i są genialnym pomysłem na grilla lub obiad. Zaskoczysz swoich znajomych!

Sposoby podania:

-z ziemniakami na obiad (tak jak ja to zrobiłam:))

-z grilla

Smakują orientem i przecinają drogę z kuchnią marokańską, jedną z najlepszych w Afryce.

Czas przygotowania składników: 20 min

Czas przygotowania potrawy : 30 min

Liczba porcji: 4

Poziom trudności: Łatwy

---

Składniki:

1,3 kg piersi z kurczaka

1 cebula

4 ząbki czosnku

2 łyżeczki musztardy (smak dowolny, ja użyłam musztardy delikatesowej)

2 łyżki stołowe soku z cytryny

4 łyżki stołowe posiekanej kolendry

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżeczki mielonego imbiru

3/4 łyżeczki mielonej kurkumy

1/2 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka soli1

1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry

ORAZ

patyczki bambusowe do szaszłyków (można też upiec tego kurczaka bez patyczków, rozsypując kurczaka w formie).

---

Szaszłyki z kurczaka w orientalnej marynacie. Tym razem zrobiłam szaszłyki, ale myśl, że ta marynata sprawdzi się również do udek lub skrzydełek z kurczaka. Wypróbuj ten przepis i napisz w komentarzu czy było smacznie.

1. Pokrój mięso w kostkę o równej wielkości około 2x2 cm. Mięso przełóż do miski i wymieszaj je z pozostałymi składnikami: musztardą, sokiem z cytryny, oliwą, mielonym imbirem, kurkumą, pieprzem, solą i mielonymi nasionami kolendry. Obierz cebulę i czosnek. Pokrój cebulę w bardzo drobną kostkę i dodaj do miski. Zetrzyj czosnek na najmniejszych oczkach tarki i dodaj do pozostałych składników. Posiekaj drobno świeżą kolendrę i dodaj do miski.

Połącz wszystkie składniki i marynuj przez noc.

2. Po nocy w lodówce kurczak jest gotowy. Jeśli używasz patyczków bambusowych, zanurz je w wodzie na co najmniej godzinę przed pieczeniem.

3. Nabij kurczaka na szaszłyki. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Celsjusza w funkcji grilla. Ułóż szaszłyki na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz około 20 minut.

Smacznego! Koniecznie sprawdź video na YouTube (filmik zawiera polskie napisy!) i subskrybuj mój kanał :)

---

Easy Oriental Chicken Skewers VIDEO